Le projet
Pour ce restaurant de Saint-Cyprien, il fallait une salle chaleureuse et une cuisine aux normes pour les contrôles. Le chantier s’est fait pendant la fermeture estivale, sans décaler la réouverture.
Ce que voulait le client
- Une salle plus chaleureuse le soir
- Une cuisine conforme pour les contrôles
- Rouvrir à la date prévue, sans retard
Le déroulé du chantier
- VisiteRelevé de l’existant et échange avec le client sur ses attentes.
- Devis et planningChiffrage détaillé et dates calées avec les autres corps de métier.
- ChantierTravaux menés dans les délais, avec un point régulier sur l’avancement.
- RéceptionContrôle final, attestation de conformité et visite avec le client.
Ce qui a été fait
- Éclairage de salle en suspensions
- Mise aux normes de la cuisine professionnelle
- Circuits dédiés aux équipements de cuisson
- Chantier livré avant la réouverture
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